Raviolis caseros


Raviolis caseros
Originally uploaded by Antípodas

Masa de raviolis fresca, wontons o masa de empanadillas

Relleno

Puré de patata y calabaza con queso y cebollinos con carne de salchicha.

Sacar la carne de las salchicas y saltear con un poquito de cebolla.

Añadir el puré y dejar enfriar.

Cuando el relleno esté frío, formar los raviolis.

Hervir hasta que floten.

Servir en sopa de pollo, con salsa de nata y queso parmesán, con tomate, etc.

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