Archive for the ‘receta de navidad’ Category
Natillas con brandy
Posted by: TeresaDownUnder on: December 26, 2008
100 gr de mantequilla
2 cucharadas de maicena
290 ml leche
90 ml brandy
4 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
Poner la mantequilla derretir y cuando esté caliente añadir la maicena y mezclar bien para que no quede ningún grumo.
Sacar del fuego y añadir la leche poco a poco evitando que se formen grumos.
Volver al fuego y seguir dando [...]
Pudding (o budín) de Navidad
Posted by: TeresaDownUnder on: December 26, 2008
250 gr mantequilla a temperatura ambiente
125 gr azúcar
125 gr azúcar moreno
4 huevos
125 gr de harina
125 gr de pan rallado
una pizca de sal
375 gr de pasas sultanas
375 gr de pasas moscatel
250 gr de pasas de Corinto
1/3 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 cucharadas de brandy
1 metro x 1 [...]
Galletas de mantequilla con macadamias
Posted by: TeresaDownUnder on: December 22, 2008
150 gr de azúcar
300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr de harina tamizada
150 gr de maicena tamizada
150 gr macadamias machacadas
Combinar bien el azúcar con la mantequilla, añadir harina, maicena y las macadamias y mezclar bien hasta que se pueda hacer una bola homogénea con la masa.
Dividir la masa en dos y extender sobre una [...]
