Pastel de arroz

Pastel fr�o de arroz

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1 taza y media de arroz
3 tazas de agua
1 taza de guisantes
Salsa de tomate casera
180 gr atún de lata
2 huevos duros picados
mayonesa casera

Cocer el arroz y añadir los guisantes al final. Dejar enfriar un poco.
En un molde poner la mitad del arroz con guisantes.
Añadir una capa de salsa de tomate mezclada con el atún.
Terminar con otra capa con el resto del arroz.
Dejar enfriar en la nevera.
Sacar del molde antes de servir.
Poner una capa de mayonesa por encima y el huevo picado encima.
Pastel fr�o de arroz

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