Sopa de mariscos

1 cebolla picada
4 dientes de ajo picados
4 o 5 patatas medianas a cubos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 litro de caldo de pescado o de agua si no hay caldo hecho
200 ml de nata líquida
400 o 500 gr de pescado y marisco

Se saltea la cebolla y el ajo con el aceite hasta que la cebolla esté transparente.
Se añaden las patatas y el pescado y se le da unas vueltas a todo.
Se añade el caldo y se cuece todo a fuego lento hasta que esté todo cocido
Se saca del fuego y se pasa todo por la batidora y se añade la nata al final.
Se puede poder volver a poner en el fuego para calentar la sopa sin que hierva.
Se ajusta de sal y pimienta si es necesario.

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